el puerquito que sonríe en el cazo

Qué viste. Sobre lámina galvanizada pintada con esmalte Comex amarillo y rojo en el Mercado Medellín: la ilustración de un cerdo rollizo con mandil blanco, chef hat y una espumadera en la mano, sumergido alegremente dentro de un cazo de manteca hirviendo y sonriendo directo al cliente.

Por qué importa. El rotulismo mexicano resolvió el dilema ético del consumo de carne décadas antes de que existieran los discursos corporativos de bienestar animal: convierte a la presa en su propio anfitrión entusiasta. Esta picardía visual neutraliza cualquier aprensión y establece un pacto de confianza inmediata basado en el humor popular. Si el cerdo está feliz en la manteca, el taco no puede hacerte daño.

Qué haríamos con esto. Para marcas de alimentos y restaurantes con herencia popular, usaríamos este humor visual autoconsciente en la dirección de arte y guion, en vez de recurrir a la fotografía aséptica y sin alma de banco de imágenes que nadie cree en México.